Biscotto Di Pan Di Zenzero Di Natale - Con Ricetta

Non c'è niente di più divertente che cucinare con i bambini, sono distratti e si crea un legame tra madre e figlio. È un'attività calda che a tutti piace fare. Quindi, per coinvolgere ancora di più i bambini con il Natale, cucina con loro una ricetta natalizia, come questa.

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Il biscotto di pan di zenzero è facile e divertente da preparare, soprattutto perché alla fine i bambini possono decorare ogni biscotto a loro piacimento usando la glassa reale. Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto e divertiti:

Ricetta delle bambole del biscotto di pan di zenzero di Natale

ingredienti:

  • 3 tazze di farina
  • 2 cucchiaini di polvere di zenzero
  • 1 cucchiaino di polvere di cannella
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di polvere di noce moscata
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 3/4 di tazza di burro a temperatura ambiente
  • 3/4 tazza di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1/2 tazza di melassa (la melassa può essere sostituita con miele)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

preparazione:

  1. Unire farina, zenzero, cannella, bicarbonato di sodio, noce moscata e sale in un grande contenitore e separare. Sbattere il burro con lo zucchero di canna, il mixer dovrebbe essere a velocità media. Sbattere fino a quando l'impasto è leggero e morbido. Aggiungi la melassa, l'estratto di uovo e vaniglia e mescola bene.
  2. A poco a poco sbattere la miscela secca nella miscela bagnata con il mixer a bassa velocità fino a quando l'impasto è uniforme. Impastare la pasta a forma di disco spesso, avvolgerla in carta da imballaggio e conservare in frigorifero per 4 ore o durante la notte.
  3. Preriscalda il forno a 180 ° C. Distribuire un po 'di farina su un bancone e stendere l'impasto fino a raggiungere un'altezza di circa 6 mm. Tagliare a forma di bambola o la forma che preferisci. Mettili in una teglia da forno.
  4. Cuocili per 8-10 minuti o fino a quando iniziano a dorare. Togliere dal forno e attendere che si raffreddi e decorare come desiderato. Conservali in un contenitore sigillato per un massimo di 5 giorni.

Ricetta Glassa o Pasta Americana

ingredienti:

  • 3 albumi d'uovo
  • 4 tazze di zucchero a velo
  • 1/2 succo di limone
  • Colorante desiderato (opzionale)

preparazione:

  1. Sbattete gli albumi in un mixer elettrico, aggiungete lo zucchero e il succo di limone e continuate a sbattere fino a quando non sono completamente miscelati. Usando una spatola, sbuccia il composto dalla ciotola e sbatti di nuovo fino a quando non diventa molto bianco e sodo.
  2. Se vuoi che la glassa sia colorata, aggiungi semplicemente una tinta commestibile al colore desiderato. Metti il ​​composto in una bustina di ghiaccio e usalo sui piatti desiderati.
  3. Una volta applicato, la glassa può richiedere fino a un'ora per indurirsi. Non refrigerare gli alimenti poiché l'umidità potrebbe ammorbidire la miscela.

Buon divertimento ????

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